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Todos podemos cocinar en algún momento de nuestras vidas, no es dificil, debemos pensar en un listado de ingredientes y contar con al menos unas pequeñas instrucciones para poder concretar un exquisito plato de nuestra cocina en particular. Un cocinero en potencia, debe tratar de analizar y consustanciarse con las sustancias alimenticias, conocerlas en profundidad y saber de su composición y poder científico. Encontrarán aquí recetas de la cocina internacional y de todo tipo, como asi también muchas de la cocina chilena, mi país de origen.

Cocinemos

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La cultura judía le da especial importancia a la comida y en la generalidad de sus hogares, la mesa tiene un significado especial.


Recetas de Cocina

Mesa formal
Mesa formal

Todos podemos cocinar en algún momento de nuestras vidas, no es dificil, debemos pensar en un listado de ingredientes y contar con al menos unas pequeñas instrucciones para poder concretar un exquisito plato de nuestra cocina en particular.

Tomemos para realizarlo recetas de cocina de aquellas que tal vez nos fueron transmitidas de generación en generación.

Algunas fueron transmitidas en su tiempo, tanto por intermedio de libros de cocina o que fueron creadas mediante las experiencias de otros.

También y porque no, con el tiempo expresando nuestros propios conocimientos que vayamos incorporando y volcando como experiencia para los demás.

Un cocinero en potencia, debe tratar de analizar y consustanciarse con las sustancias alimenticias, conocerlas en profundidad y saber de su composición y poder científico.

Aprender con qué mezclas son susceptibles los alimentos y saber cuáles serían los elementos que le dan valor a un condimento sin que alguno perjudique las cualidades tanto nutritivas como asimismo digestivas del resto.

Cocina Internacional

Mesa informal
Mesa informal

Encontrarán aquí recetas de la cocina internacional y de todo tipo, como asi también muchas de la cocina chilena, mi país de origen.

De todas formas siempre se puede aprender algo mas, toda aquella persona que disfrute con el arte culinario es bien recibida en esta página y su colaboración será publicada y valorada por todos los gourmet y los amantes del buen comer.

Mi experiencia personal data de muchos años, hoy con esa experiencia y aprovechando las bondades de la cibernética quiero volcar aquí estas experiencias para todos aquellos que quieran dedicarse a la cocina hogareña.

Como para empezar, vamos a mostrar como se presenta una mesa formal, con copas deagua, vino rojo y vino blanco, como tambien la posición de cubiertos y platos, como nos muestra la imágen superior y luego en la imágen inferior, tenemos lo que sería una mesa informal.

Ahora si, iremos descendiendo en la página e iremos clickeando y encontrando todas y cada una de mis mejores recetas,

Bon appetit

Recetas de cocina nacionales e internacionales

  • Creatividad e ingenio para cocinar

En principio, lo más importante y fundamental a la hora de disfrutar de una comida es una excelente compañía y un buen vino; luego la creatividad, ingenio y pasión es lo que debemos tener presente.

No es lo mismo cocinar exquisito en el ambiente hogareño que ser un buen cocinero. Tampoco ser un cheff profesional, ya que pueda que este no sea un creativo. Lo que define a un buen cocinero es su agilidad de mente y cuerpo, tener una buena improvisación y saber solucionar rápido los problemas.

Si se siguen las recetas que ofrecemos y se logra el mismo resultado cada vez que cocinamos, vamos por el camino correcto.

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