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Receta Exótica

Arroz a la Camboyana


Receta para preparar arróz a la camboyana

Carne de Cerdo y Pollo

Ingredientes

  • 300 g de Carne de Cerdo

  • 150 g de Gambas congeladas

  • 200 g de Pechuga de Pollo

  • 350 g de Arroz

  • 2 ajos

  • 5 dl Caldo de Pescado

  • Canela molida

  • 1 cebolla

  • 4 huevos

  • Jengibre

  • 2 cucharadas de salsa de soja

  • 1,5 dl de aceite de girasol

  • Sal y Pimienta

Preparación

  1. Lavar el arroz y colocarlo en una cazuela de barro.

  2. Cubrirlo con agua fría y llevar a ebullición.

  3. Escurrirlo y volver a colocarlo en una cazuela.

  4. Cubrir con resto de ingredientes y cocinar 10 minutos más a fuego suave.

Su preparación es muy sencilla y es para 4 comensales. Recuerde siempre mis consejos; para que sus comidas tengan todo el sabor que solo un chef le puede dar . Disfrute sus platos en familia o con los amigos.

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