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Besugo campestre

Besugo campestre


Receta para preparar besugo campestre

Ingredientes

  • 1 besugo de 1 Kg.

  • 1 Kg. de papas cortadas en rodajas

  • 2 cebollas picadas

  • 2 ajos picados

  • 100 gr. de panceta cortado muy fino

  • 1 limón

  • Sal y Aceite

Preparación

  1. Se ponen el aceite, las cebollas y los ajos en la besuguera y se introduce en el microondas 5 minutos.

  2. A continuación, se añaden las papas, la panceta y medio vaso de agua, y se mezcla todo bien. Se introduce en el microondas 7 minutos.

  3. Se coloca el besugo ya sazonado y limpio sobre las patatas, se rocía con el jugo de medio limón y el otro medio lo cortamos en rodajas, poniéndolas en los cortes que previamente habremos hecho al besugo, y se introduce en el microondas de 10 a 15 minutos.

4: Tiempo de cocción: 22 minutos; Número de comensales: 4

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