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Bizcocho de Peras

Bizcocho de Peras


Receta para preparar bizcocho de peras

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Ingredientes

  • 1 Kg. de peras

  • 1 yogur natural

  • 4 huevos

  • 100 gr. de azúcar

  • 100 gr. de harina

  • 200 gr. de chocolate deshecho

  • 1 chorro de aceite

  • Ralladura de limón

  • Levadura

Preparación

  1. En un bol batir los huevos con el azúcar.

  2. Añadir la ralladura de limón y las peras troceadas.

  3. También poner el yogur, la harina y la levadura. Mezclar todo bien y con cuidado.

  4. En un molde de bizcocho poner un chorro de aceite y untarlo bien, luego enharinar

  5. Concluida esta faena, llenar el molde con la mezcla anterior.

  6. Meterlo al horno caliente a 160 ºC durante 30 minutos.

  7. Pasado este tiempo sacar del horno, desmoldar y bañar con chocolate deshecho.

  8. Se puede adornar con las boinas de las peras.

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