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Bizcochos al Vino dulce

Bizcochos al Vino dulce


Receta para preparar bizcochos al vino dulce

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Ingredientes

  • 100 gr. de harina

  • 200 gr. de azúcar

  • 25 gr. de manteca

  • 1/2 vaso de vino dulce

  • 4 huevos

  • 1 ramita de canela

  • 1 cucharada de agua

  • 1 pizca de levadura de repostería

Preparación

  1. Batir las yemas de los huevos con la mitad del azúcar hasta que empiecen a subir de volumen.

  2. Añadir la levadura, la harina y la manteca derretida, reservando un poco para engrasar el molde.

  3. Batir bien la mezcla y ponerla en un molde previamente engrasado con la mantequilla.

  4. Meter el bizcocho en el horno a temperatura media unos 25-30 minutos.

  5. Mientras tanto hacer el almíbar con el resto del azúcar, el agua, el vino y la canela.

  6. Sacar el bizcocho, desmoldar y cortarlo.

  7. Bañarlo con el almíbar y servir.

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