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Budín de Arroz

Budín de Arroz


Receta para preparar budín de arroz

Ingredientes

  • 200 gr. de arroz

  • 1/2 litro de leche

  • Un pellizco de canela

  • Manteca

  • 1 almendra

  • Sal

Preparación

  1. Lavar el arroz en agua fría y luego sumergirlo unos instantes en agua hirviendo a la que se le habrá añadido un poco de sal.

  2. Escurrir el arroz y ponerlo en una olla con la leche.

  3. Cuando empiece a hervir cubrir la olla con la tapadera y cocer, a fuego muy bajo, durante más de 1 hora. Si el arroz se seca demasiado, añadir más leche caliente.

  4. En el último momento, aromatizar con la canela e introducir en el arroz 1 almendra pelada.

  5. Distribuir el arroz en los platos, añadiendo a cada porción una avellanita de manteca.

  6. La persona que encuentra la almendra, tiene derecho a un regalo inmediato.

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