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Burgol (Doppo)

Receta para preparar Burgol Doppo


Cocinar burgol doppo

Burgol con carne de vaca

Ingredientes

  • Burgol grueso 1 ½ taza

  • ¼ Kg. de cuadril carne de vaca para guisar

  • Una cebolla

  • 30 gs. Manteca

  • Una lata de tomates peritas

  • Sal

Preparación

  1. Lavar bien el burgol y reservarlo.

  2. Saltar la cebolla en una olla con manteca.

  3. Agregar la carne cortada en trocitos.

  4. Una vez rehogado agregar el tomate pisado y cuando esté caliente agregar el burgol.

  5. Hervir aproximadamente durante 20 minutos y cuando se evapore el líquido agregar agua caliente.

  6. Al final de le puede agregar manteca derretida.

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