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800 gr. de camarones pelados, 2 tiras de panceta, 1 lata chica de champignones, 1/2 lata de leche, 1/2 cucharada de caldo instantáneo, 2 cucharadas de manteca, 1 zanahoria chica rallada, sal y pimienta para sazonar.

Camarones a la Suiza


Receta para preparar camarones a la suiza

Ingredientes

  • 800 gr. de camarones pelados

  • 2 tiras de panceta

  • 1 lata chica de champignones

  • 1/2 lata de leche

  • 1/2 cucharada de caldo instantáneo

  • 2 cucharadas de manteca

  • 1 zanahoria chica rallada

  • sal y pimienta para sazonar.

Preparación

  1. Se sazonan los camarones, en una sartén se fríe la panceta (sin aceite) y se fríen los camarones y se tapa. 

  2. Cuando estén casi cocidos se le agregan los demás ingredientes revolviendo hasta que se quiten los grumos de la crema.

  3. Se acompaña con arroz blanco y vino blanco.

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