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Precalentar horno a 180° y una vez caliente poner los potes y dejar hornear por 20 minutos. La cubierta debe quedar dorada antes de servir. Acompañar con ensalada de tomates o pebre....

Chupe de Pavo


Receta para preparar chupe de pavo

Ingredientes

  • 6 filetes de pavo

  • 100 gr de aceitunas verdes en rodaja

  • 100 gr de queso gruyere rallado

  • 100 gr de queso parmesano rallado

  • ½ cebolla

  • 1 taza de leche

  • 3 cdas de maicena

  • 1 cda de salsa de tomates

  • 1 cdita de ají de color

  • Sal

  • Pimienta

 Chupe de Pavo
Chupe de Pavo

Preparación

  1. Pelar, lavar y cortar la cebolla en cuadritos pequeños. Saltear a fuego alto en sartén con aceite, cortar los filetes de pavo en cubos y agregar a la cebolla. Cocinar a fuego medio por 10 minutos. Reservar.

  2. En una olla, preparar crema con la leche a fuego medio, agregar lentamente la maicena sin dejar de revolver hasta que adquiera consistencia.

  3. Agregar el pavo, salsa de tomates, las aceitunas, queso gruyere, ají de color, sal y pimienta. Llevar la mezcla a potes de greda y espolvorear el queso parmesano.

  4. Precalentar horno a 180° y una vez caliente poner los potes y dejar hornear por 20 minutos. La cubierta debe quedar dorada antes de servir. Acompañar con ensalada de tomates o pebre.

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