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Preparación - Se saltan las especias con la manteca por 5 min. a fuego bajo, cuándo huele rico esta listo. Se le agregan los vegetales picados, y 1 vaso de agua, se cocina a fuego medio hasta que todo este cocido.

Guiso Reparador


Receta para preparar guiso reparador

Verduras saludables

Ingredientes

  • 1 cucharada de manteca.

  • 1 pizca de sal marina.

  • 1 zanahoria.

  • 1 cebolla.

  • 1 berenjena.

  • las hojas de un manojo de apio.

  • 1 manojo de espinacas.

  • 1/2 coliflor.

  • 1/2 repollo.

Especias

  • 1/2 cucharada de cucurma.

  • 1/2 cucharada de comino.

  • 1/2 cucharada de jengibre.

  • 1/2 cucharada de perejil.

  • 1/2 cucharada de pimienta negra.

  • 1/2 cucharada de semilla de mostaza. (Si no estan en polvo se machacan)

Preparación

  1. Se saltan las especias con la manteca por 5 minutos a fuego bajo .(Cuando huele rico esta listo).

  2. Se le agregan los vegetales picados, y 1 vaso de agua, se cocina a fuego medio hasta que todo este cocido.

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