CORVINA AL VINO BLANCO

Receta para preparar corvina al vino blanco

Ingredientes

• 4 filetes de corvina

• 1 cuchara de manteca

• 1 cebolla picada finita

• 2 tacitas de vino blanco

• 1,5 vasos de agua

• 1/2 vaso de crema de leche

Preparación

1. Saltear la cebolla en la manteca junto con los filetes cocinándolos bien por ambos lados.

2. Agregar la sal y el vino blanco y dejar cocinar a fuego lento durante 5 minutos tapado.

3. Una vez cocinados, poner los filetes en los platos para servir.

4. Reducir un poco la salsa donde se cocinaron los filetes y agregar, fuera del fuego la crema de leche.

5. Mezclar con cuidado y cubrir los platos.