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Crema de lechuga

Crema de lechuga


Receta para preparar crema de lechuga

Ingredientes

  • 1 cebolla grande

  • 1 manojo de puerros

  • 1 papa

  • 1 lechuga

  • Aceite y Sal

Preparación

  1. Picar muy menudo la cebolla y los puerros y rehogarlos muy despacio.

  2. Cortar la papa como para tortilla y añadirla al conjunto.

  3. Cuando esta empiece a tomar color, añadir el corazón de la lechuga cortada en juliana.

  4. Darle unas vueltas y añadirle agua y sal hasta tener la liquidez deseada.

  5. Pasar la crema por la batidora y rectificar de agua si fuese necesario.


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