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Crema de Pollo

Crema de Pollo


Receta para preparar crema de pollo

Ingredientes

  • Tiempo de cocción: 11 minutos

  • Utensilios: Cazuela de cocina para microondas

  • Número de Personas: 4

  • 1 litro de caldo de pollo

  • 4 cucharadas de harina

  • 50 gr. de manteca

  • 1/2 vaso de crema líquida

  • Sal

Preparación

  1. Verter en la cazuela el caldo, la manteca, la harina y la sal, se mezcla bien y se introduce en el microondas durante 5 minutos.

  2. Se saca, se remueve y se vuelve a introducir 4 minutos más.

  3. En ese momento, que es cuando espesa, se le añade la crema líquida. Se mezcla todo bien y se introduce de nuevo en el microondas 2 minutos más.

  4. Si se desea, del pollo utilizado para hacer el caldo se reserva un poco, cortado en trocitos, para añadirlo antes de servir.


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