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Ensalada de palta y nueces

Receta para preparar ensalada de palta y nueces


Preparar ensalada de palta con nueces

Ingredientes

  • ½ lechuga

  • 5 cucharadas de vinagreta de comino

  • ½ palta cortada en gajos

  • ¼ taza de nueces picadas en trozos grandes

  • 1/3 taza de apio cortado

  • 1/3 taza de pepino fresco cortado

  • 2 cucharaditas de cebolla finamente picada

  • Vinagreta de comino tostado :

  • 3 a 4 cucharadas de cominos

  • 2/3 taza de aceite de oliva

  • 1/3 taza de aceite de maiz

  • 1/3 taza de jugo de limón

  • sal

  • pimienta negra molido

Preparación

  1. Ligeramente aplica vinagreta a la ensalada verde y colócala en un platon

  2. Agrega todos los demás ingredientes a la vinagreta, y mézclala bien

  3. Para hacer la vinagreta de comino tostado, tuesta el comino en un sartén pequeño a fuego lento, mueve ocasionalmente, hasta que note un agradable olor (1 o 2 minutos)

  4. Muele el comino, y después mezcla este con el resto de los ingredientes

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