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Retirar la lasaña del horno, servir en cuadrados en platos expandidos y adornar con los choritos, las almejas y los tomates lavados y cortados en cuadritos....

Lasagna Marina


Receta para preparar lasagna marina

Ingredientes

• 1 paquete de lasaña pre-cocida

• ½ kg de choritos con concha

• ½ kg de almejas con concha

• 2 latas de surtido de mariscos

• 500 ml de salsa de tomate

• Dos tomates grandes

• ¼ kg de queso rallado

• Hojas de albahaca para adornar

• 1 cda de mantequilla

• Sal

• Pimienta

Preparación

  1. En una fuente mezclar los surtidos de mariscos con la salsa de tomate. Agregar sal y pimienta al gusto. 

  2. Enmantequillar una fuente rectangular para horno y colocar 1 capa de lasagna, agregar la salsa con los mariscos, espolvorear con queso rallado y volver a hacer tantas capas como sea posible hasta formar la lasagna.

  3. Precalentar horno a 180° y una vez caliente poner la lasaña por 20 minutos a fuego alto.

  4. Mientras, cocer los choritos y las almejas en sus conchas, lavar cuidadosamente antes y cepillar las conchas. Sacar de cocción una vez que las conchas se abran.

  5. Retirar  la lasagna del horno, servir en cuadrados en platos expandidos y adornar con los choritos, las almejas y los tomates lavados y cortados en cuadritos. Agregar finalmente las hojas de albahaca y servir bien caliente.

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