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El Omelette es un batido de huevos al que se incorpora en una sartén de forma que es cocinado y se asimile lo más parecido a un panqueque. Puede llevar variados ingredientes, como jamón, queso o salchichas, verduras o lo que se desee.

Omelette


Receta para preparar omelette

  • Batido de Huevos

Omelette es un batido de huevos al que se incorpora en una sartén de forma que al ser cocinado, se asimile lo más parecido a un panqueque.

Ingredientes

  • 1 o 2 Huevos

  • Sal y Pimienta

Implementos

  • Un Sartén

  • Un Bol o plato hondo

El omelette puede llevar variados ingredientes, como Jamón, queso o salchichas, verduras o lo que se desee.

Preparación

  1. Se empieza por incorporar los huevos en un bol plato hondo y agregar Sal y pimienta a gusto.

  2. Revolver hasta que se logre homogeneizar las claras y las yemas del huevo.

  3. Si la elección fue jamón, cortamos las láminas de jamón en listones.

  4. Luego en cuadraditos.

  5. Los agregamos al batido de huevos y los mezclamos.

  6. Poner luego un sartén a fuego medio e incorporar aceite o mantequilla a gusto.

  7. Incorporamos el batido al sartén y dejamos cocinar; se notará que por los bordes se empezará a cocer el batido. Cuando se vea que se ha cocinado bastante y por encima aún esté algo crudo el huevo, hay que darlo vuelta, para lo cual se puede utilizar un plato del tamaño del sartén y se debe poner por encima del sartén

  8. Luego tomar el plato y el Sartén y darlo vuelta, de tal forma que se pueda poner otra vez el omelette en el sartén y finalizarr la cocción. Dejar un par de minutos más, no más de dos minutos.

  9. Retirar y Bon Apetite!

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