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Receta para preparar pescado o salmonetas al Horno

Pescado al Horno


Receta para preparar pescado al horno

Besugo o Salmonetas al Horno

Ingredientes

  • 1 besugo ó 4 salmonetes

  • 6 cebollas

  • 4 tomates

  • 1 diente de ajo

  • Aceite

  • Pimienta

  • Sal

Preparación

  1. Si se trata de un pescado grande, cortarlo en filetes

  2. Si se trata de salmonetes, dejarlos como estan.

  1. Dorar en el aceite las cebollas picadas y los tomates machacados

  2. Colocar el pescado en una cazuela de barro, rociarlo con un poco de aceite de oliva y agua y añadir las cebollas y los tomates.

  3. Sazonarlo con sal, pimienta y el diente de ajo machacado.

  4. Cocinar en el horno a fuego medio durante 30 ó 40 minutos.


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