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Cuatro cuartos traseros de pollo, 4 manzanas, 2 cebollas, 2 papas, 2 bananas, 50 gr. ciruela seca, 25 gr. de almendra cruda, sal, pimiento, pimento, canela, aceite de olive, oregano.

Pollo Asado con Frutas


Receta para preparar pollo asado con frutas

Mezcla de Pollo Asado con Frutas

Ingredientes

Canasto de Frutas
Canasto de Frutas

  • 4 cuartos traseros de pollo

  • 4 manzanas

  • 2 cebollas

  • 2 papas

  • 2 bananas

  • 50 gr. ciruela seca

  • 25 gr. de almendra cruda

  • Sal, pimiento, canela, aceite de oliva, orégano.

Preparación

  1. Engrasar con aceite una fuente para horno.

  2. Colocar los cuartos de pollo, las papas y las cebollas cortadas en cuadrados, las ciruelas pasas y las almendras.

  3. Condimentar con la sal, la pimienta, la canela, el pimentón y el orégano.

  4. Echarle un chorro generoso de aceite de oliva y meter en el horno a una temperatura de 250º.

  5. Después de 35 - 40 min. sacar la fuente y añadirle las manzanas y las bananas peladas y en trozos.

  6. Dejarlo en el horno otros 10 minutos y ya está.

E bon appetit amici

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