+
Receta para preparar salmón con salsa de limón.

Salmón con salsa de limón

Receta de salmón con salsa de limón

  • Salmón, fuente de proteínas

Ingredientes

  • Cuatro filets de 200 gs c/u de salmón

  • Cinco cucharadas de aceite de oliva

  • Una cucharada de manteca

  • Media taza crema de leche

  • Dos cucharadas de jugo de limón

  • Una cucharada chica de ralladura de limón

  • Una cucharada chica de eneldo picado

  • Pimienta blanca molida

  • Sal

  • Decorar con un limón cortado en 1/4

Zur_salmon_1.jpg

Preparación

  • En un sartén antiadherente incorporar el aceite y la manteca; calentar por dos minutos a fuego fuerte y agregar el salmón, poner pimienta y sal y cocinar por dos minutos por lado.

  • Poner la sartén en el horno y cocinar por unos diez minutos.

  • Preparar la salsa de limón mientras se va cocinando el salmón; calentar la ralladura de limón y la crema con el jugo mas el eneldo en una sartén mas pequeña y condimentar con la pimienta blanca y la sal.

  • Por último, servir el salmón bañado con la salsa y decorar con el limón cortado en 1/4 mas hojas de eneldo.



comparte esta página en: