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La salsa de guacamole es una comida proveniente y típica de la parte central de América. Aquí, donde es tan común condimentar las comidas con distintas salsas, sobretodo salsas picantes, el guacamole terminó siendo un condimento muy importante para las comidas de todo el mundo.

Salsa Guacamole


Receta para preparar salsa guacamole

  • Salsa desde centroamérica

La salsa de guacamole es una comida proveniente y típica de la parte central de América. Aquí, donde es tan común condimentar las comidas con distintas salsas, sobretodo salsas picantes, el guacamole terminó siendo un condimento muy importante para las comidas de todo el mundo.

Uk y una Gran Salsa Guacamole
Uk y una Gran Salsa Guacamole

ingredientes

  • Palta (dos paltas para dos personas)

  • Tomate

  • Ajo

  • Aceite de oliva

  • Sal

  • Limón

Preparación

Los pasos son simples, pero se deben tener algunos toques exactos:

  1. Pelar la palta y pisarla hasta que quede bien esparcida.

  2. Cortar el tomate en muy pequeños pedazos, casi como si estuviera rayado, y ubicarlo en un pequeño bowl aparte para dejarlo secar un poco.

  3. Rallar el diente de ajo y ubicarlo también en un lugar aparte

  4. Juntar la palta el tomate y el ajo y mezclarlo hasta que quede una buena diversidad.

  5. Condimentar con el aceite, limón y sal, mezclar, y probar la salsa hasta tener el gusto esperado.

Se puede dejar la parte del medio de la palta dentro de la salsa, ya que muchas veces esto le agrega un toque de sabor todavía más exquisito. El guacamole se puede comer con la comida que se guste, pero es recomendable usarlo como una picada junto con “Nachos”.

Ricky 26-3-2013 22:34:

Consulta

Que son los "Nachos", me podrían explicar?

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