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Cocinar a fuego lento por 15 minutos más, revolviendo de vez en cuando. Agregar el choclo y el agua caliente, cocinar por 15 minutos antes de servir....

Tomaticán


Receta para preparar tomaticán

  • Cocina de Chile

Ingredientes

  • 8 filetes de pavo

  • 1 cebolla

  • 4 tomates grandes

  • 250 gr de choclo congelado

  • ½ cdita de ají de color

  • 4 cdas de aceite de oliva

  • ½ taza de agua caliente

  • Orégano

  • Sal

  • Pimienta

Tomaticán
Tomaticán

Preparación

  1. Cortar los filetes de pavo en lonjas; lavar, pelar y cortar la cebolla en pluma.

  2. Poner sartén a fuego alto  con el aceite de oliva y una vez caliente sofreír la cebolla por 5 minutos, bajar a fuego medio y agregar las lonjas de pavo. Cocinar por 10 minutos.

  3. Lavar, pelar y cortar los tomates en cubo, agregar al sartén junto con el ají de color, orégano, sal y pimienta.

  4. Cocinar a fuego lento por 15 minutos más, revolviendo de vez en cuando.

  5. Agregar el choclo y el agua caliente, cocinar por 15 minutos antes de servir.

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