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Ideal para acompañar por ejemplo, a unas exquisitas milanesas de soja, o de quinoa, berenjena o polenta.

Tortilla Vegana

Tortilla vegana para acompañar las comidas

Ingredientes

  • Harina leudante

  • Papas

  • Aceite

  • Orégano

  • Pimentón dulce

  • Agua

  • Sal

Preparación

  1. Pelar las papas y lavarlas.

  2. Cortar en cuadraditos, freir.

Tortilla_0_1.jpg

  1. Hacer una mezcla espesa con la harina y el agua.

  2. Condimentar todo con el orégano, la sal y abundante pimentón dulce, que le dará el color amarillo.

  3. Incorporar las papas a la mezcla.

  4. Revolver y distribuir en una sartén con un poco de aceite.

  5. Cocinarlo de los 2 lados.


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